バリ島のレストラン
モザイク レストラン 情報
世界的に有名なウブドのフランス料理レストラン、モザイク レストラン。クリス・サラン氏によって生み出される創作料理が大人気です。スタイリッシュに演出されたお料理は、まさにトップランクのフレンチ。 新鮮で良質な食材にこだわるため、シェフ特選の日替わりメニューです。そして、お料理に合ったワインをソムリエが選んでくれるという本格フレンチ。サラン氏はミシュランの星つきレストラン、デビッドバレーニューヨークや、ナパバレーのトーマスケラーといった有名店でチーフシェフを努めた経験もあり、モザイクレストランは毎年世界的に栄誉のある賞を受賞しています。
| 営業時間 | 18:00 - 0:30 （翌日） |
|---|---|
| 住所 | Jl. Raya Sanggingan, Ubud |
| 支払い | 現金: ルピア・ドル・円／カード: MASTER・VISA・AMEX・JCB |
| TEL/FAX | 0361 975 768 / 0361 975 768 |
| ウェブサイト | http://www.mozaic-bali.com/ |
お店の雰囲気
店内の雰囲気
美しい庭園
クリス・サラン氏
メニュー紹介
ピジョン・チョコレート
サーモン
フォアグラ・トリオ
５種のシーフード
ゴート・チーズ
チョコレートムース・ラズベリー
