バリ島 レストラン ジェンデラ バリ ソエチャンの体験レポート
ジェンデラ バリ 〜豪華！４種類のセットメニュー編〜
ジンバランからウルワツ寺院に向かう道の左手にあるＧＷＫ。緑がいっぱいの高台にある公園の中にあるのが、ちょっと荘厳な雰囲気も漂うイドネシアン・レストラン、ジェンデラ バリ。今回はジェンデラ バリの豪華オリジナルセットメニューをいただけるとのこと。
しかも、お料理だけでなく、このレストランのロケーションが素敵！オシャレをして出かけたい、パノラマビューのレストランにスタッフ ソエチャンが行ってきました！（2011年3月31日取材）
こんな場所があったなんて・・・！ジェンデラ バリに到着
| 今日はお天気も良く、取材には最適！ジンバランからウルワツ寺院に向かう少し手前にある、カルチャーパークＧＷＫ。その中にある、ジェンデラ バリというレストランに出かけました。オフィスからは車で10分程度。クタからも30分くらいだと思います。 実は、私はＧＷＫに来るのは今日が初めて！ |
 |
 |
 |
| おお、、ＧＷＫって、なんだかでっかい像が建っているんですね・・・緑がいっぱいで、広々とした公園です。 そして、公園の奥に進むとジェンデラ バリがありました。ちょっとちょっと、こんな素敵な門構えのレストラン、想像してなかったです！オシャレ☆ |
落ち着いた雰囲気の店内
 |
あまりにも素敵なので、レストランの前で写真を撮ってもらいました！ 中もきっとすごくキレイなんだろうなぁ〜 写真の撮り甲斐がありそうです！ |
 |
|
| ↑ じゃーん！すごくないですか、この景色。思わず感動でした・・・下に広がるのはジンバランの町並み、遠くに見えるのがジンバラン湾です。昼間はちょっと暑いかもしれませんが、ディナータイムにはこの席で夜風に吹かれながら、夕日と夜景を楽しめたら最高！ → 右の写真は２階にあるＶＩＰルーム、バー・アタス。ここからの眺めもとても良いです。パノラマビューをひとり占めしたいなら、この席がおススメ。予約は無料ですので、お申込時にお知らせくださいね。 |
 |
 |
レストランの中央には噴水の池があり、周りにテーブル席が並びます。 そして、日が暮れると下の写真のようにライトアップされて、ロマンチックに！池の前のステージでは土曜日を除いて毎晩７時半からバリ舞踊の公演が行われています。 |
 |
 |
〜バリニーズセット〜
 |
さて、さっそくお料理の紹介にいきましょう！ “バリニーズセット” こちらはお肉が食べられない方もＯＫ。 魚と野菜中心のメニューです。 味付けも全体的に辛さ控えめ。 |
| マグロと長いんげんのココナッツあえ インゲンのしゃきしゃき感がいい感じ。マグロはチキンみたいな食感。 |
 |
| チキンと菜っ葉のスープ 野菜たっぷりのヘルシースープ。菜っ葉はインドネシアのほうれん草です。くせのない味で、食べやすいです。 |
 |
| スナッパー（白身魚）のＢＢＱと生玉ねぎのサンバル、空芯菜炒め添えとライス スナッパーは照り焼き風。甘辛ソースです。お好みで、サンバルを足しながら召し上がれ！ |
 |
〜インドネシアンセット〜
 |
“インドネシアンセット” こちらは鶏肉づくし！チキンをいろいろな味付けで楽しめます。私はこのセットが一番おすすめです〜 |
| 野菜のピクルスチキンあえ 甘酢がちょうどよい酸っぱさの一品。日本人の口に合うと思います。真ん中にのったトマトのバラがかわいいですね。 |
 |
| ソトアヤム インドネシアの代表的なスープのひとつ。チキン・春雨・トマト・ゆで卵が入っています。トマトの酸味がチキンスープに溶け込んで、こちらもあっさりめ。 |
 |
| 香ばしく焼いたチキンのコリアンダーソースあえ、いんげんとライス添え スパイスが絶妙に効いたチキンがＧｏｏｄ！辛いものが苦手な方には辛すぎるかもしれませんが、本格的な味付けです。チキン３ピースも食べたら、おなかいっぱい！ |
 |
〜インターナショナルセット〜
 |
“インターナショナルセット” パスタが食べたい方にはこちら。ジェンデラ バリは洋食もいろいろあって、人気だそうです。 |
| 高原野菜とささみのサラダ、ハニーオレンジドレッシング添え 新鮮な生野菜が嬉しいサラダ！バリでフレッシュサラダは高級品です。オレンジドレッシングが甘くて、初めて食べる味でした。 |
 |
| かぼちゃのクリームポタージュ かぼちゃというより、ちょっとポテトっぽいスープ。色がきれいですよね。 |
 |
| チキンのフェットチーネ マッシュルームソース パスタは平麺でゆで加減もよし。ソースは濃すぎないクリームソースです。 |
 |
〜バリニーズセット デラックス〜
 |
“バリニーズセット デラックス” 最後に紹介するこのセットが、一番豪華でバリらしい料理で、美味しいメニューです。 バリナビのラストデイ クイーンローズ最終日プラン のお食事で、ジェンデラバリを選んだ方はこのセットです！ |
| つくねとカニのインゲン豆ともやし つくねはプリプリで甘みあり。インゲン豆ともやしの和え物はちょっとしょっぱいですが、ご飯がすすむ味です。 |
 |
| 青パパイヤとチキンのスープ 日本ではあまり使わない青パパイヤ。でも食感は冬瓜や大根のような感じです。スープは濃いめ。バリ料理はだいたい濃い味が普通です。 |
 |
| 牛肉の甘辛ソースとクリスピーダック コーンライス添え これ一皿でかなりのボリューム！アヒル肉はコショウがピリッとしていて、肉も柔らかいです。その隣の牛肉もソースと一緒によく煮込まれていて、本格的。 |
 |
協力会社のスタッフの感想
| キャンドルの明かりの向こうに、夜景がきらきら・・・取材でしたが、素敵なレストランでとても贅沢なひと時を過ごせました。ありがとうございました！ 一緒に取材に行ったメンバーにも感想を聞いてみました〜 |
 |
 |
Kさん 〜20代 女性〜 |
Ｍさん 〜40代 男性〜 |
セットメニューのおさらい
バリニーズセット
前菜・・・マグロと長いんげんのココナッツあえ
スープ・・・チキンと菜っ葉のスープ
メイン・・・スナッパー（白身魚）のＢＢＱと生玉ねぎのサンバル、空芯菜炒め添えとライス
デザート・・・バナナともち米のココナッツあえ、フルーツ(スイカ、パパイヤ、パイナップル）
コーヒーまたは紅茶
Rp.300,000(税込)/お一人様
インドネシアンセット
前菜・・・野菜のピクルスチキンあえ
スープ・・・ソトアヤム (チキン・春雨・トマト・ゆで卵入りスープ)
メイン・・・香ばしく焼いたチキンのコリアンダーソースあえ、いんげんとライス添え
デザート・・・白ごまあげ大福、フルーツ(スイカ、パパイヤ、パイナップル）
コーヒーまたは紅茶
Rp.300,000(税込)/お一人様
インターナショナルセット
前菜・・・高原野菜とささみのサラダ、ハニーオレンジドレッシング添え
スープ・・・かぼちゃのクリームポタージュ
メイン・・・チキンのフェットチーネ マッシュルームソース
デザート・・・スイスロールケーキ、フルーツ(スイカ、パパイヤ、パイナップル）
コーヒーまたは紅茶
Rp.300,000 (税込)/お一人様
バリニーズセット デラックス
前菜・・・つくねとカニのインゲン豆ともやし
スープ・・・青パパイヤとチキンのスープ
メイン・・・牛肉の甘辛ソースとクリスピーダック コーンライス添え
デザート・・・三種の市場のお菓子、フルーツ(スイカ、パパイヤ、パイナップル）
コーヒーまたは紅茶
Rp.400,000 (税込)/お一人様
※このレポートは体験者の主観をもとに書かれています。あくまで参考としてご利用ください。また紹介しているコースメニュー、スケジュールなどは予告なく変更される場合がございます。あらかじめご了承ください。
ジェンデラ バリ
ここがポイント
- デートスポットに一押し！
- 高台にあり、パノラマビューが最高
- 絶景のＶＩＰルームあり（予約無料）
- 夜はバリ舞踊鑑賞（土曜日を除く）
ソエチャンの感想
今回で５回目となる、レストラン取材。今まで行った中でジェンデラ バリが一番高級＆思い出に残るレストランだと思いました。レストランの雰囲気はかしこまった感じではなく、開放感がいっぱいでくつろげます。何と言っても、パノラマビュー！！やっぱり、素敵な場所で美味しいお食事・・・贅沢だと思います。
ここはウルワツ寺院からも近いので、ウルワツ寺院で夕日＆ケチャクダンスを見た後、ジェンデラバリで夜景を満喫、なんてコースもいいのではないかと思います。年齢問わず、カップルでのお食事におススメのレストランＮＯ．1ですね！
ワンポイント情報
● VIPルーム、バー・アタスのご予約が可能です。その他の席の指定も可能です。
● 大人数でのお食事にも対応しています。
● レストラン横の広場で結婚式やパーティーなども行っています。（詳しくはお店に直接お問い合わせが必要です）
セットメニューを食べるには
バリナビでは、体験レポートでも紹介している４種類のジェンデラバリ・セットメニューをご用意しています。お好きなものをお選びください！
メニューの詳細